Bokashi

Ça fait un moment que je ne suis pas venu sur le forum!
Malgré mes recherches, je n'ai rien trouvé d'intéressant sur le bokashi comme complément à la ration des chevaux.
Je voulais tenter le coup pour mon jeune de 2 ans qui a eu un début de vie difficile et est infesté de vers et a le système digestif fragile. Il a régulièrement des cures d'EMA mais je voulais tenter le bokashi.
Je vais tenter d'en faire avec du son, un mash (composé d'orge, avoine et maïs aplati ainsi que graine de lin et carotte déshydratée), des ortie, des algues et des épluchure de pommes.
La question que je me pose c'est: faut-il ajouter de la mélasse ou les EMA sont suffisants pour que ça fermente? Sur le net j'ai trouvé des recettes très différentes et du coup je ne sais plus quoi faire...

Quelle quantité donner? Combien de temps ça se conserve?
Si ca vous intéresse, je vous tiendrais au courant d'ici 2-3 semaines, quand la fermentation aura eu lieu.