Kéfir de fruit, kéfir de lait.

Je suis presque étonné de ne pas trouver ici un sujet qui en parle déjà (j'ai peut être mal cherché...).
Voilà, ça fait quelques année que j'ai testé cette boisson. J'ai passé le virus à ma mère qui ne boit plus que ça car l'eau du robinet n'est pas top chez nous.
Les graines de kéfir sont des bactéries qui par fermentation, donne une boisson un peu gazeuse à base de fruit (figue et citron mais on peut varier les mélange). Idem pour le kéfir de lait mais là je ne suis pas experte, c'est un peu plus compliqué à réaliser...
C'est plein de vitamines, c'est bon et désaltérant.

Voilà un site parmi tant d'autre qui en parle: http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/benefices.html

Si ça intéresse certaines personnes, je peux envoyer des graines de kéfir contre les frais de port (une fois qu'on en a, ça se multiplie et au bout d'un moment on ne sait plus quoi en faire).

Ha oui ça m'intéresse ! Je t'envoie un petit mp pour la peine

Depuis longtemps j'en entends parler par ci par là, et toujours en bien.

j'en ai plein le frigo!!

des graines magiques ?
Et tu pourrais m'en envoyer ?

Mes parents font du Kéfir figue citron, ils en boivent presque à tous les repas. Moi perso j'aime pas trop.

Memphis a écrit:

des graines magiques ?
Et tu pourrais m'en envoyer ?

oui sans souci!! j'en ai presque 1l au frais!!

Petit mp envoyé pour voir les détails.

Merci merci merci !

je suis enthousiasme comme une gamine qui va aller au cirque.

Désolé, je me réveil un peu trop tard, je suis en vacances, sans internet et sans mes graines de kéfir...
Memphis, tu as plus vite fait de passer par céilia!

On s'est organisé donc normalement ça devrait être tout bon, il ne reste à Cecilia qu'à trouver le contenant pour faire voyager les graines.
Merci quand même momo.

Bon alors j'ai fait mon premier kéfir de fruit avant hier.
J'ai pris une recette basique (8 petites sucres roux, 2 figues séchées, un demi citron pour 1 litre d'eau).

Verdict du premier essai : trop sucré, et pas bon si pas hyper frais.
Par contre frais ça passe mieux.

Le kéfir était vraiment foncé, peut-être à cause du sucre roux ?

Je m'attends à un truc plus fruité, je vais faire d'autres tentatives.

je ne connaissais pas du tout et ca m 'interesse
est ce que quelqu un pourrait m 'en envoyer?

Fara, tu peux essayer de contacter Cécilia, elle m'avait très gentiment envoyer quelques grains

Moi je n'ai pas la même recette, le mien est très léger.
je le fais dans un pot de 2 litres.
Dedans je mets:
une figue
le jus d'un demi citron
2 cuillères à soupe de sucre rase

Une fois la figue remonté à la surface soit environ 2 jours, c'est prêt!

Merci je vais tester ta recette

Notez bien que le kefir de lait ne se fait pas avec les graines.

c'est possible de se faire envoyer quelques graines? je payerai ce qu'il faut

à mon boulot, tout le monde se trimballait avec sa bouteille d'1 L à la main car ça fait maigrir il parait .
j'en ai fait il y a un moment avec des figues aussi, ca fait penser un peu à du cidre !

personne pour m'envoyer quelques graines?

ou alors je peux les trouver dans le commerce??

Je peux t'en envoyer mais ça fait un moment que je n'en ai pas fait et qu'elles sont au frigo donc je ne suis pas certaine de la fraicheur...
Envoie moi un mp avec ton adresse.

hoooooo on parle de kefir ici !! genial !

elixir de jouvance, boisson miraculeuse et delicieuse.

veritable drogue saine et sans contre indication

fin avril, je vais essaayer de revenir de Russie avec mes graines/champignons pour le kefir de lait. le probleme c'est que ca voyage mal. une journee de transport maxi.

si ca interesse quelqu'un, faites moi signe

moi j'ai du kefir de fruit.

Je suis devenue accro, surtout pour ma digestion.
Quand j'en boit pas je sent la différence !

Ce qui est bénéfique c'est que c'est une boisson vivante comme le sont les graines germées.