Usages de la bourrache

En allant voir mon cheval ce matin, j'ai remarqué qu'il y avait plein de bourrache qui pousse sur le terrain.

J'en ai ramassé un bon petit paquet !

J'aurais souhaité connaitre son emploi chez le cheval, on m'a parlé d'une action anti tussive et dépurative.

Du coup j'en ai mis quelques fleurs dans sa ration mais je voulais être sure qu'il n'y ai pas de contre indications ...

Merci

Bourache
famille: Boraginacés
nom latin: Borago officinalis L.
Plante annuelle.
millieu de vie: pays méditerranéens, europe.

On utilise les sommités fleuries ou les feuilles et les fleurs séparément.

Elles ont un parfum et un gout de cornichon.
Elles contiennent des tanins, des mucilages, de la saponine, de l'acide silicique et des substances minérales.

Elles sont anti-inflammatoires (inflammations des voie urinaires notamment).
Les voie respiratoires, la toux, l'enrouement et les catarrhes des bronches.
La bourrache stimule l'organisme, régularise les échanges cellulaires et calme le système nerveux.
Le suc frais est également utilisé dans les soins des troubles nerveux.
Extérieurement, elle est efficace contre les eruptions et les inflammation cutanées.

Les jeunes feuilles de bourrache contiennent une forte proportion de vitamine C et servent à préparer une salade printanière que l'on assaisonne d'aneth et d'oignon.
C'est aussi une exellante plante mellifère.


Époque de floraison et de récolte: mai - septembre


Voilà tu as plein d'infos maintenant
(bon c'est un peu issu d'un livre mais bon...)

Sinon je crois que c'est bon aussi pour les filles (un peu agées).
Mais je confond un peu avec une autre, je ne suis pas sûr.

Merci

Je les ai fait sécher, et je les prendrais en tisane dès que j'en aurais besoin

Je remonte ce post car je suis tombée dessus en faisant une recherche google et je m'étonne de voir qu'on ne dit pas plus de biens de cette plante aux multiples qualités.

En effet, je cherchais une plante pour favoriser la pollinisation de mon potagier bio, qui soit plutot jolie, mais aussi comestible, et qui en plus ait des propriétés medicinales appréciables (et facile à faire pousser !)
Et bien je l'ai trouvé dans la bourrache.

Elle a en plus le grand avantage d'avoir tendance à se propager d'elle-même, de quoi faire du bien à nos abeilles tellement malmenées avec les pesticides ... Pour ceux qui aiment les jardins fleuries parce que la tondeuse c'est fatigant, ou qui ont un coin vert à "habiller" elle est parfaite !

On peut en manger aussi bien les fleurs que les feuilles, elle s'apprécie aussi cuite ou en beignet léger.
Mais aussi saumurée dans du vinaigre.
Attention toutefois à la consommer en petite quantité, elle n'est pas très bonne pour les foies fragiles.

Comme la consoude, elle est cicatrisante en usage externe (donc un petit bobo, on frotte une tige dessus).
Elle a des propriétés respiratoires (adoucissante en cas de toux sèches, à consommer en infusion), et diurétiques.

Bref, vous l'aurez compris, moi je l'aime la bourrache, et j'espère donner envie à certain d'entre vous de l'aimer !

Merci